Eggwhites, the best friend

Jak jsem včera slíbila, tak vám přináším lowcarb receptík. Je to taková slátanina, kterou jsem si vymyslela, když už je ta dietka celkem hardcore a nemám moc možností, jak si obohatit jídelníček. Takže pokud jste na tom stejně, můžete se inspirovat. Tak takhle já teď dopřávám chuťovým pohárkům. Nicméně veřejně musím poděkovat všem slepicím, že tak pilně snášejí, protože bílky jsou v dietě nad zlato…dá se z nich vykouzlit opravdu hodně 😀

Ingredience: 

  • 2 bílky
  • 15 g iso proteinu (já použila Amix cfm – čokoláda)
  • prášek na pečení (použila jsem perníkový)
  • stevii
  • skořici

Z bílků vyšleháme sníh. Promícháme si protein v troše vody (mohlo to být cca 70ml) a nalijeme ho do sněhu. Do celé směsi přidáme ještě stevii a prášek do pečiva (stačí taková špička čajové lžičky). Připravíme si plech s pečícím papírem, na který vytvoříme lžící “sušenky”. Nakonec jsem je ještě posypala skořicí:-) Pekla jsem na 150°C do zhnědnutí (viz. foto)

As I promised yesterday I am bringing a lowcarb recipe. It´s just a hodgepodge I made up, when the diet´s turned crazy and I don´t have so many options, how to enrich my diet. So if you are in the same situation you might get inspired. This is how I reward my taste buds at the moment. However I have to thank publicly all hens, that they are such a hardworking eggmakers, because eggwhites are better than gold in the diet… one can magically make a lot from them 😀

Ingridients:

  • 2 eggwhites
  • 15g whey isolate (I used Amix cfm – chocolate flavour)
  • baking powder (I used that one for gingerbreads)
  • stevia
  • cinnamon

We make a mousse from eggwhites. Mix a protein in a bit of water (I did it in ca 70mls) and put it into a mousse. Add stevia and baking powder (a very top of the teaspoon is enough). Prepare a baking sheet with a baking paper, where we create a “cookies” with a spoon. At the end I topped it with cinnamon:-) I baked it for 150°C till it´s brownish (see in pics)

IMG_1088 IMG_1089

IMG_1090 IMG_1086

Další možnost pečení… tyhle byly vanilkové:-) / Another option how to bake them…these were vanilla 🙂IMG_1079

IMG_1081

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s